简单的食材,特殊的味道------家常白菜
1、将洗净的白菜帮与叶分开。
2、白菜帮中间划开。
3、斜刀将白菜帮成段。
4、葱姜蒜备好。
5、汤料备好。老抽,生抽,香油,陈醋,白糖,生粉,水。
6、油热,葱姜蒜入锅,爆香。
7、白菜帮入锅,翻炒,加适量盐,三分钟。
8、白菜叶入锅,翻炒,汤料入锅。
9、家常白菜,出锅。
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