1、食材洗净，黄豆和百合提前泡一下，约半小时。
2、水烧开，加入猪蹄、三片姜、料酒，焯水。
3、浮出血沫、猪蹄变白后，撇净血沫，把猪蹄捞出。
4、把黄豆、百合、猪蹄、蜜枣、姜片，放入高压锅，加水没过食材，煮2小时。
5、到时间后，放入枸杞，加盖焖一下，起锅。
6、起锅，完成。
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