无花果磅蛋糕的做法

1、120克无盐黄油室温软化，加入80克糖粉或者白砂糖。（黄油一定要提前软化，达到用手轻按有坑状态）

2、用电动打蛋器先低速打发1分钟，再高 速打发4分钟。

3、2个鸡蛋打散，分6次加入黄油中，

4、每加入一次都要用电动打蛋器打匀再加入下一次。

5、加入鸡蛋液后的状态

6、筛入120克低筋面粉，2克无铝泡打粉

7、搅拌均匀

8、翻拌次数80下以上

9、加入100克新鲜无花果块，搅拌均匀

10、倒入事先铺好油纸的模具中，表面再放另外10克无花果。

11、送入预热好的烤箱，中下层，上下火，180度烤55分钟。

12、下午茶的好搭档

13、喜欢无花果，不仅仅是因为它的香甜，而是它看似平淡无奇，切开的那一瞬间却如此惊艳……