饺子馅的做法

1、冬瓜饺子馅的做法1.调味品：酱油，香油，盐，白胡椒粉，葱姜，牛肉馅，水；葱姜切碎备用；2.牛肉馅放入盆中，加入酱油，盐，香油，胡椒粉和葱姜碎拌匀；然后分次加适量水，顺时针搅拌均匀放一边备用；3.冬瓜一块，去皮去籽洗净切条；放一盆凉，用擦板把冬瓜擦入凉水盆中；全部擦完静置几分，然后从盆中捞岀冬瓜，用屉布包入冬瓜丝，挤出全部水分，冬瓜丝就非常干爽了；4.然后把挤干的冬瓜丝放入牛肉馅中拌匀即可。

3、胡萝卜素饺子馅的做法1.将胡萝卜先切成片，放入开水中焯烫，变软，然后用凉水拔凉控干水分备用。然后用刀剁碎剁成胡萝卜末。2.木耳泡发好以后，用清水择洗干净，剁碎。3.木耳和胡萝卜，一起放入大碗中，同时加入，葱和姜末。4.锅中放油加热后，倒入打散的鸡，把鸡蛋炒好，然后放凉备用。5.鸡蛋放凉后放入大碗中，同时加入油，盐，味精，十三香，然后拌匀，最后再淋入适量，就这样营养美味又健康的胡萝卜素三鲜馅就做好了。

5、菠菜虾仁鸡蛋饺子馅的做法1.适量鸡蛋打入碗中，打散，加少许盐。锅内放油将鸡蛋炒散，盛出备用。2.粉丝泡温水中，变软过凉，切碎备用。3.菠菜用水烫一下，过凉，切碎备用。4.木耳泡发，用水抄一下，过凉。切碎备用。5.青虾洗净，去壳切小块备用；切小块的虾肉放糖1勺盐1勺、放料酒2勺腌入味。6.将所有材料放入稍大点的盆中拌匀，美味的饺子馅就做好啦！