双拼中西烤羊排的做法

1、羊排斩块，在清水中浸泡（或使用流水清洗），泡出血水后擦干备用。

3、中式的使用孜然粉和五香粉等常用腌料，加入料酒葱姜蒜去腥，加酱油调味，抹匀腌制。

5、再用锡纸盖个盖子。注意，这里没有必要密封，盖上就好。

7、这是一小时之后的样子，取出烤盘，撒上白芝麻和洋葱丝（洋葱其实在腌制的时候就应该加进去，至于为什么我这时候加，那是因为洋葱现在才刚买到orz）

9、中式羊排味道浓厚，可以佐一些烧烤蘸料，外皮焦香，内部柔软，齿颊留香。

11、土豆当主食正好一顿饭，剩下的放起来，下次用空气炸锅热一下正好。