为什么我国的食道癌发病率这么高

1、世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）发布在最新出版的《柳叶刀·肿瘤学》杂志上的一份研究报告伍啪怪顼显示，饮用65℃以上的热饮，会增加患食道癌的风险。其实不仅是热饮，趁热吃热食也有同样的危害。广东潮汕，是食道癌高发地区，每年新发病例估计超过5000例，汕头南澳县食道癌死亡率，超过全国死亡率的5倍多！这是一条来自于网上的资料，似乎在警示着我们应该注意一些什么！

3、原因2、食道癌往往是不容易被人发现的，直到晚期才会被发现了，发现的时候早就已经晚了。中国是食道癌发生螟苋镔柞率和死亡率最高的国家，有一半的食道癌出在我国，男性发病率比女性高，比例约为2：1。这和中国的饮食习惯息息相关，中国老人喜欢喝滚烫的茶水，年轻人喜欢吃滚烫的麻辣烫、火锅。

4、原因3、消化道属于“傻瓜器官”相对于其他器官，消化道中的食道、胃是个“傻瓜器官”，往往被烫伤后，你还不知道。比如，吃东西时如果被烫到嘴，很多人会赶紧把它咽下去，觉得这样就不烫了。这是因为相比于嘴巴，食管对温度并不敏感，就算被烫到了，也没太大感觉。