香辣里脊的做法
1、所需的食材都准备好
3、肉片切成约1厘米粗，4厘米长的肉条
5、锅中放入较多的油，烧至5、6成热（用筷子检查油温，当锅底冒小泡泡的时候，将一劐聂赞陶根干净的筷子垂直插到锅底，筷子周围冒出小泡泡即可）
7、将炸好的里脊肉捞出，保持锅内的油温，将里脊肉再次放入锅里复炸一次，捞出沥干油装盘
9、炸好的里脊肉条下锅，放花椒粉和盐，翻炒均匀即可出锅
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