凤梨酥的家常做法
1、菠萝切块，用盐水浸泡一会儿（我用的普通菠萝）
3、剁碎，挤出水分，（也可以用料理机打碎，不过口感不如剁碎的好）
5、小火炒至图中状态，要不停翻炒，以免糊锅
7、称量好皮料，面粉过筛
9、加入全蛋液，拌匀
11、用刮刀拌匀
13、取一块皮，按扁，放上一块馅
15、放入模具中，轻轻按满
16、放进预热好的烤箱里，中层，上下火，170度，20分钟左右至表面金黄即可 晾凉后脱模
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