如何制作抹茶杏仁饼干

1、先将糖粉与软化的黄油倒入一个盆子里，用打蛋器在大致混合一下

2、用电动打蛋器 稍微打发一下即可

3、蛋液分3次加入到黄油盆子囊没里，每次加入 都要用电动打蛋器彻底混合均戴趴兼匀 才能加入下一次。

4、然后在将低粉和抹茶粉一起过筛到盆子里

5、用刮刀以压拌的墨码方式 大致混匀后，在加入杏仁片。带上一次性手套 把面团大致混合均匀 看不到干粉即可。

6、然后用学厨的饼干模具整形，整形好后用油纸包裹着送入冷冻室 冷冻一个小时左右

7、冷冻好后 取出切片（此时烤箱预热175度）

8、送入烤箱中层 上火175度，下火161 烤20——23分钟左右即可