脆炸小河虾的做法
1、将活的小河虾洗净沥干水分。
2、加入盐、五香粉、葱花、姜末拌匀腌制10分钟左右。
3、撒入干面粉拌匀。
4、锅里放500克左右花生油，烧至6成热下入河虾。
5、炸至颜色通红后捞出，继续大火烧油。
6、将油烧至9分热后再次倒入河虾炸至颜色金黄后捞出。
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1、将活的小河虾洗净沥干水分。
2、加入盐、五香粉、葱花、姜末拌匀腌制10分钟左右。
3、撒入干面粉拌匀。
4、锅里放500克左右花生油，烧至6成热下入河虾。
5、炸至颜色通红后捞出，继续大火烧油。
6、将油烧至9分热后再次倒入河虾炸至颜色金黄后捞出。