怎么做香酥小麻花

1、所有材料混合揉成硬面团，我忘记拍照了，直接传了薄饼图片，盖保鲜膜醒发30分钟这个量炸了满满一盆，家里人少的话配方量可以减半哦

2、醒发好的面团揉成光滑的面团，擀成薄饼，越薄越好，最好擀成长方形的，方便切条

3、长方形薄饼竖切宽约5㎝的长条，两刳噪受刃条一组重叠在一起，再横切约10㎝长方形，又忘记拍长条照片，怕切的歪歪扭扭的宝宝们，发挥一下长擀面杖的作用，顺着擀面杖切

4、切好的小面片中间切个小口，小口哦，两头不能切断哒。把面片一头从中间切好的洞洞穿过去，来一个回手掏，整好形状就OK

5、一吨易坌荐切就绪，都准备好了吧，下油锅咯，油温七八成热，转小火，开炸！！记得是小火哦，否则接下来你就可以吃糊麻花啦

6、成品出炉，满口香酥！！光听见两个麻花碰撞的声音就酥酥的，从开炸到结束，我家宝贝吃饱了，中午没吃饭