1、五花肉切薄片，螺丝椒切三角块，小米辣，大蒜，豆豉切碎
2、锅中少许油，放五花肉片，煸炒至全熟，盛出待用。
3、锅中再下入螺丝椒，炒至变色，和肉片盛在一起待用
4、锅中下少许油，炒香调味的蒜，辣椒，豆豉。
5、炒入已熟的肉片和螺丝椒，翻炒均匀
6、盛盘，开吃！
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