怎么做炸酥鱼(草鱼)
1、买一条6-7斤的草鱼,处理干净切片,鱼摊老板很热情,帮我处理好了……
2、草鱼肉质比较鲜美
3、油温7层热下锅
4、出油锅立马放入煮好的汤汁中(汤汁的配方:生抽老抽冰糖桂皮茴香八角大火煮开放凉)
5、根据自己的口味,决定炸的程度,喜欢酥脆的炸久一点……
6、颜色很漂亮……
7、非常酥脆^_^
8、成品,放上香菜点缀^_^
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