卤牛肉怎么做
1、碗中放入牛肉、葱、姜片、花椒、油、料酒，揉抹均匀。
2、盖上薄膜，冷藏腌制1分钟。
3、锅中倒水，放入牛肉煮，水开火煮5分钟至变色。
4、接着在锅中放入葱、八角、干辣椒、白扣、香叶、白芷、老抽、味精、糖。
5、大火煮开后转小火煮一个半小时。
6、煮好后，拿出切成片即可食用。
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1、碗中放入牛肉、葱、姜片、花椒、油、料酒，揉抹均匀。
2、盖上薄膜，冷藏腌制1分钟。
3、锅中倒水，放入牛肉煮，水开火煮5分钟至变色。
4、接着在锅中放入葱、八角、干辣椒、白扣、香叶、白芷、老抽、味精、糖。
5、大火煮开后转小火煮一个半小时。
6、煮好后，拿出切成片即可食用。