海鲜美食-菊花鱼的做法

1、准备配料

3、首先，倾斜鱼片。每把刀都要切到鱼皮上，鱼皮不能切。大约有6到7块可以被切掉。每一条鱼都有点瘦。

5、. 把每一个都切成块，泡在水里（鱼会很紧）。

7、去掉水，加入几片柠檬，洋葱，姜，一些盐，腌10分钟。

9、摇至干淀粉过多，备用。

11、形状可以捞出来，第一次爆炸是固定形状，稍微炸一下就可以捞出来，时间不长。

13、炸至皮脆，然后舀出控制油放入盘中。别炸了。切好的鱼又薄又容易煎。

15、加入糖，1茶匙醋和盐混合。白糖可以根据自己的口味放。给你100克。

17、把菊花均匀地倒在每朵菊花上。