西瓜造型奶油蛋糕

1、先来准备食材，红曲戚风的~

3、先来做红曲戚风~低粉,红曲粉先全部过一遍筛。蛋黄里加入40g牛奶,20g玉米油，搅拌至均匀的状态。

5、继续搅拌均匀至光滑无颗粒的状态，放在一边备用。

7、如图所示~小弯钩

9、然后倒入6寸模具里，，轻震两三下，震出大气泡。

11、然后再平均分成三份，放在一边备用。

13、倒入过好筛的低粉。

15、混合~取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊里，然后再全部倒入剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。

17、开始预热烤箱，上下火180度。把深色的面糊装入裱花袋里，在烤盘上挤出几道细线，做成西瓜纹理的样子，然后倒入全部的绿色蛋糕糊。用刮刀抹平表面，入预热好的烤箱，170度，烤20分钟。

19、然后开始组合~先来打发淡奶油，我没有加细砂糖，直接用电动打蛋器打发的，软硬适中议陬涸渎即可，没有太高要求。然后三片红曲戚风之间抹奶油，码好之后，在外侧再均匀的抹一层，然后围上绿色的蛋糕片。用丝带固定一下，放入冰箱冷藏。

21、切开的样子~