松露巧克力蛋糕玛芬
1、黄油室温充分软化至柔软,电动打蛋器,略微打2分钟;
2、加入白糖,电动打蛋器打制黄油发白;
3、鸡蛋分两次加入,每次加一只,每加一只都用电动打蛋器充分打制均匀;
4、低筋面粉、泡打粉过筛,筛入黄油里;
5、刮板翻拌均匀;
6、加入松露巧克力蛋糕碎、朗姆酒,略微拌匀;
7、装入纸杯8分满,烤箱预热180°,烘烤25分钟。
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