鳕鱼丸子的做法
1、所有材料集合

3、生姜去皮切碎,葱只用葱白

5、加一个蛋清,挤一些柠檬汁,用搅拌器低速打5分钟。

7、锅里放两片姜,小火加热,千万不要烧开水。水温比手温稍微热一点,就可以开始挤鱼丸了。

9、所有的丸子下到锅里,然后用大火煮2分钟左右,千万不要煮开。然后把丸子泡到冷水里浸泡。等所有的鱼丸做完了,浸泡冷却好了,可以沥干水放入冰箱。

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