1、菜花和西蓝花分别切成小朵，洗净，沥水。
2、锅内放适量水，烧开，放入菜花西兰花焯2分钟，捞出沥水。
3、锅内放少许油，放葱花蒜片炒香，放入菜花和西蓝花爆炒断生。
4、放入彩椒片、盐、味精翻炒均匀后，出锅盛盘。
