芸豆香脆肉炒饼

　　食材明细

　　饼丝400克

　　芸豆300克

　　猪肉丝100克

　　红辣椒1根

　　葱 姜

　　料酒 生抽

　　教您芸豆香脆肉炒饼怎么做，如何做香脆肉炒饼才好吃

　　1、芸豆洗净后切成细丝，红辣椒洗净切丝

　　2、肉丝调入料酒、生抽搅拌均匀后腌制10分钟

　　3、锅中放入20克油，倒入饼丝翻炒，炒至略有金黄色盛出

　　4、锅中重新倒入油，待油7成热时，放入葱、姜末爆香后倒入肉丝，煸炒至肉丝变色后倒入芸豆丝翻炒2分钟后倒入酱油、盐、清水一碗

　　5、芸豆丝炒熟后，再放入红椒丝、饼丝炒匀即可