米团子的做法

1、一、牛奶糯米团子粥1、糯米粉加水和面到不沾手。2、搓成小团子3、锅烧热水水开加入小团子，煮熟捞出过凉水。4、红豆等熬粥食材提前一天泡水，放入电饭煲按煮粥模式，粥炖好盛出一部分加入牛奶和小团子煮至牛奶沸腾关火。

3、手上沾少许油，取适量粥料，放在手心，包入适量芝士碎，芝士可以多一点，没有芝士碎芝士片也行~5、盘中抹适量油；捏成大小差不多的丸子，上述量我捏了如图所示9个6、按照面粉，蛋液，面包糠的顺序裹好炸糊。7、锅中放油，烧至中等油温约六成热时放入团子，炸至金黄！油温不要太高，火也不要急，多炸一会确保炸透，芝士融化~除此之外，火太急也容易使丸子开裂！

5、取出糯米面团，揉搓成长条状，分割成每个40克左右的面剂，用手压成扁圆状，包入豆沙馅，搓圆，放入蒸锅中（底部铺油纸，或者放在抹了油的碟子上）5、锅中倒水，大火烧开后，上笼，中小火，8分钟，即可享用，稍凉后，可以抹上食用油，包上保鲜膜放在冰箱冷藏，慢慢享用几天