千层马蹄糕的做法

1、1. 将马蹄粉分二份，一份加350g水开生浆。

2、2. 将生浆水拌匀

3、3. 将余下400g水和250g糖混合煮融，将生浆倒入糖水中,边倒边搅拌。

4、4.生浆和糖水混合成生熟浆后备用。

5、5.将另一份马蹄粉，加350g草莓奶开成生浆，余下400g草莓奶煮至微沸，倒入生浆 ，混合成生熟浆。

6、6.蒸盘四周抹飒蛏擢墟油，然后先放一层糖水生熟浆，加盖蒸至凝固，再放一层草莓奶熟浆，再加盖蒸至凝固，再放糖水生熟浆，如此反复此步骤，至蒸盘满，待完全凝固就可以了。

7、7.刚蒸好时，表面很热，摸上去有点粘粘的感觉，等放凉了，就变成了弹牙又充满草莓香的千层草莓味马蹄糕了。