腌制黄瓜的小技巧
1、黄瓜放在快两个筷子的中间,先横着切,然后再翻面斜着切,加食盐腌制半个小时。
2、将多余的水分倒掉,然后再加清水冲洗两遍,再次控干水分。
3、锅中倒入酱油、醋、白糖、然后再倒入炸好的辣椒油,搅拌均匀。
4、在黄瓜上放入蒜瓣和干辣椒,再倒入熬好的酱汁,腌制两个小时即可完成。
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1、黄瓜放在快两个筷子的中间,先横着切,然后再翻面斜着切,加食盐腌制半个小时。
2、将多余的水分倒掉,然后再加清水冲洗两遍,再次控干水分。
3、锅中倒入酱油、醋、白糖、然后再倒入炸好的辣椒油,搅拌均匀。
4、在黄瓜上放入蒜瓣和干辣椒,再倒入熬好的酱汁,腌制两个小时即可完成。