家常菜——红烧辣子鸡
1、先将鸡肉洗净剁成鸡块，放到盘里用料酒 、盐腌20分钟左右。
3、把葱切成长段，青辣椒切成滚刀，姜、蒜、干辣椒切好。
4、锅上炉油热时加入花椒、八角、干辣椒倒入鸡肉，炒一会。
5、鸡肉快熟时加入红烧酱油，倒入土豆片、葱段、青辣椒、醋，再翻炒几分钟。
6、最后加入鸡精，盛出时放点香菜即可。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、先将鸡肉洗净剁成鸡块，放到盘里用料酒 、盐腌20分钟左右。
3、把葱切成长段，青辣椒切成滚刀，姜、蒜、干辣椒切好。
4、锅上炉油热时加入花椒、八角、干辣椒倒入鸡肉，炒一会。
5、鸡肉快熟时加入红烧酱油，倒入土豆片、葱段、青辣椒、醋，再翻炒几分钟。
6、最后加入鸡精，盛出时放点香菜即可。