家常熊掌豆腐的做法
1、1.主要食材：北豆腐、五花肉、郫县豆掰酱、葱姜蒜片。
3、3.五花肉切薄片。
5、5.锅中放底油，放入沾好干淀粉的豆腐煎制。
7、7.锅中留底油，放入葱姜蒜片爆香。（葱留一些）
9、9.煸炒至五花肉变色并吐油放入郫县豆酱
11、11.加入生抽、老抽、白糖、一勺料酒。
13、13.煨制十分钟左右，放入剩余的葱片开大火收汁
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