自己如何做出美味的酸辣粉
1、醍祈喊廴市场买回来的红薯粉丝,用冷水冲洗一下,去掉上面的灰尘;然后准备一个盆装温水,把粉丝放在里面浸泡半个小时,刚浸泡的几分钟多搅拌一下,防止一些没有浸泡到。

3、准备一个碗,在碗中放入一小块火锅料,加入烧开的 汤,最好是用骨头汤,如果没有就用开水替代了。这个也是必须要的,不然味道也就不正了。

5、青菜放锅里烫一下,捞起来装碗里备用。

7、碗里加入蒜蓉水、花生米、醋、酱油、食盐、辣椒油、花椒油,最后加入葱、香菜蒜水一定要放,这是提味不可少的佐料,如果不放,味道就不好了;

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