饺子的做法；猪肉萝卜馅

1、把面粉加入适量温水和成光滑面团，盖上盖子放在温暖处静置。

3、把煮好的萝卜捞入冷水盆里，待萝卜稍凉把萝卜用刀剁碎（如图）。

4、猪肉选择七分瘦三分肥的，把肉剁成肉馅收入干净盆里，加入花椒面、酱油、五香粉和味精，用筷子搅拌均匀，再加入少量温水和油搅拌均匀。

5、葱姜切碎收入盆里，萝卜用手轻轻攥出水分放入馅盆，再加入适量盐搅拌均匀。