圣诞姜饼怎么做

1、低筋面粉160克，红糖60克，姜粉30克，肉桂粉10克，柠檬5ml，蜂蜜15ml，鸡蛋1枚，黄飒蛏擢墟油40克，糖粉100克

2、把低筋面粉、红糖、姜粉、肉桂粉、蜂蜜倒入碗里

3、用手混合揉匀，直到面团表面光滑，把面团放进冰箱冷藏60min

4、放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片

5、用各种形状的模具，在擀好的面片上刻出饼干模型

6、把刻好的姜饼排放在烤盘上

7、方太烤箱调到上下火模式，设置到180度，烤制16分钟放凉待用

8、糖粉、蛋清、柠檬汁混合

9、打发制成蛋白糖霜

10、装入裱花袋裱出花样即可

11、圣诞姜饼完成！