超市买的半成品大肠怎么处理

1、鲜的脂肪肠在肠子后买回家（我们通常看到的是，肥肠实际上是屠宰场已翻过一次，光滑的一面是肠壁，而油性的一面是肠壁，这种油也称为肠油，它用于连接猪肠和其他器官。我们现在的填海目的是去除多余的油和污垢。这一步是必要的，否则肠道将不会永远清洗!!!）

2、直肠从厚的一个开始，有点像我们平常的滚动袖子。转到10cm左右，可以在里面填充，用水的重力可以轻松转动整个肠

3、翻过肠道油后可以一目了然地看到各种污染，当取出肠道油可以劐聂赞陶根据自己的喜好，重口味可以保留更多，不喜欢油腻可以保留较少，它不是建议全部清洁，如果完全清除肠道和清洁肠道是不好的。在污染和肠油清洁后，参考步骤2和3将脂肪肠回转，使光滑面朝外并排出水。

4、翻身后加盐加入脂肪肠（你可以添加更多的点。这次加入盐来促进清洁肠道而不是脂肪肠）加些醋（我一般用红醋，家里没有红醋可以用白醋，不建议使用一般的醋，因为普通的醋会使脂肪变黑，影响菜的美感）

5、加入醋和盐后，我们可以按摩脂肪肠，直到手上有油腻的感觉反复按摩脂肪后，可用水冲洗几分钟，洗完后，脂肪肠不能有咸味和醋味

6、洗完后，冷锅里的冷水（加姜，胡椒，白酒）此时，脂肪肠可以被打碎直到它被打破。它不应该煮很长时间，取下备用品