预防感冒的暖胃浓汤,最合适宝宝冬季食用
2、土豆去皮,切成丁粒,冷水冲洗一下;
PS:土豆不要买青皮或发芽土豆,易中毒;
切好的土豆粒不宜久浸泡,易流失营养;
4、口蘑洗净,切成丁粒状;
PS:清洗口蘑的技巧:先剪去口蘑蒂部泥沙较多的部位,用淡盐水浸泡五六分钟,再用清水冲洗;口蘑比较脆弱,不易用力搓洗;
6、中火热锅,放黄油,再把洋葱丁放进去翻炒一会;
PS:炒至洋葱差不多变色了,五分熟状态;
8、最后将口蘑丁洒进去翻炒小会;
PS:口蘑易熟,不宜久炒,有点香味出来就差不多了;
10、将煮好的土豆汤用料理棒打成糊状;
12、关火后,再倒入牛奶,搅拌均匀;
PS:奶粉和牛奶含有的部份营养素不耐高温,所以最后放能更好地保留牛奶的营养成分;
14、好好享受美味的土豆浓汤吧!
默默地说,其实大人和小孩都合适喝,真的很好喝哟!
制作+配文:柳衣衣
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参考来源:《食物成分表》
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