不为人知的食材保鲜秘密，值得收藏！

1、梨用软纸包。把每个梨用软纸包好，装入纸盒，放入到冰箱内的蔬菜箱中，一星期后取出来拆掉包装纸，装入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上层。温度调到0℃左右，一般可存放两个月。

2、橘子泡蒜水。将500克大蒜切片，加水煮开。晾凉后，把橘子放入水中泡几分钟，然后捞出存放，可保鲜3个月。

3、猕猴桃低温保鲜。猕猴桃适宜在零下0.5℃-0℃的冰箱内保存，并且不能与苹果、梨一同贮藏。因为苹果和梨都容易释放乙烯，会加速猕猴桃果肉成熟腐烂。

4、苹果保存讲究温度和湿度。温度保持在1℃-8℃之间最好。再就是湿度，要想家里的苹果保持新鲜，最好用纸把苹果包上，以利保湿。用塑料袋包苹果易烂，苹果包好后，装进纸盒子里放到避光处，可存十天半个月。

5、成熟的番茄，则最好放在室温下保存，并且远离阳光照射。尽量平铺摆放，番茄之间不要互相接触，有茎的一面朝上；买到了生的番茄，那么请倒转放置在纸袋，然后摆在凉快的地方直至变红再食用。

6、土豆在保存的过程中，不需要做过多的处理。只需放在干爽通风的地方就可以了，最好与苹果摆放在一起，这样会不容易发芽。