芹菜炒香干的做法

1、一块儿猪肉清洗干净，切成小薄片。

2、加入一勺生抽，一勺蚝油，适量食盐和鸡精，一勺生粉抓拌均匀，腌制15分钟。

3、准备一小把新鲜的芹菜清洗干净。

4、将芹菜杆儿切成小段。

5、芹菜叶切碎备用。

6、几块香干清洗干净，切成小细条。

7、三瓣大蒜切碎。

8、准备一碗水淀粉备用。

9、锅中烧油，爆香蒜末。

10、加入腌好的猪肉翻炒至变色。

11、加入芹菜和香干一起翻炒均匀。

12、加入一勺生抽，半勺蚝油，适量食盐和鸡精翻炒均匀。

13、再加入芹菜叶翻炒均匀。

14、淋入水淀粉快速翻炒。

15、美味完成。