怎样蒸出好吃健康的米饭

2025-05-09 15:00:25

白米饭是我们日常的主食,怎样蒸出健康营养而且好吃的米饭呢,加上不同的材料配合白米,就能蒸出不一样的米饭,功效也不同,不仅更美味,还能养生防病,两全其美

怎样蒸出好吃健康的米饭

2、白米加黑米或者紫米:紫米和黑米都是珍贵的谷物,营养价值远胜于普通的大米,紫米用来煮粥食用能滋腌擀释飙阴补肾,对皮肤,头发都很好;黑米更是药食同源的珍贵食材,能治疗腰膝酸软,体虚贫血,常用于病后调理身体的食补,多吃这两种有颜色的米,会使起色红润,发质强韧。

怎样蒸出好吃健康的米饭

4、大米加红豆:红豆主要还有大量的钾元素,是自然界食物钾含量排名前三的食物,能利湿利尿,消除水中,有助于消除腿部脂肪,煮饭时加几粒红豆,煮好的红豆饭,想起扑鼻而来,香甜美味。

怎样蒸出好吃健康的米饭

6、大米加绿豆:秋冬季节,空气湿度小,容易虚火旺,嘴唇干燥,煮饭时加点绿豆,可以清热降火,赶走秋燥。另外绿豆还有生物碱,皂苷等生物活性物质,可增强集体免疫力,具有抑菌杀菌的功效,对抗病毒性感冒

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8、大米加南瓜;南瓜中的胡萝卜素的含量很高,具有很强的抗氧化功效,可预防身体器官衰老,保持皮肤紧致,南瓜中还含有钴元素,可增强造血功能,有助于调理圣体,补足气血。

怎样蒸出好吃健康的米饭

蒸米饭的几个小妙招

1、淘米的次数不要过多,一般我们买的米都是经过筛选和加工过的,都是比较干净的,因此不要过度清洗,大米外层有很多营养物质,清洗的多了就会造成营养流失,所以一般只需清水漂洗1-2次即可

2、煮饭前浸泡一会,大米淘洗好以后,不要着急煮饭,先用水让大米浸泡一会,这样煮出的米饭更饱满,口感更细腻,一般浸泡半个小时即可。

3、在蒸米饭前,向里面加一小勺白醋,米饭更加松软,而且能避免延缓碳水化合物吸收的速度,帮助调节血糖指数。

4、煮好后不要立即拔掉电源,最好在锅里在焖一会在起锅,这样米饭吃起来口感更佳,对于肠胃不好的人来水,吃松软一点的米饭可以养胃。

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