白斩鸡怎么做
1、鸡腿混合葱姜、料酒、盐、花椒腌制。
2、葱姜末加盐腌制10分钟。
3、将鸡腿开水煮15分钟后捞出切片。
4、烧热油淋在腌好的葱姜末上。
5、将鸡腿与葱末装盘即可。
6、成品如下。
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1、鸡腿混合葱姜、料酒、盐、花椒腌制。
2、葱姜末加盐腌制10分钟。
3、将鸡腿开水煮15分钟后捞出切片。
4、烧热油淋在腌好的葱姜末上。
5、将鸡腿与葱末装盘即可。
6、成品如下。