蟹柳沙拉鳗鱼卷怎么做

1、米饭倒入适量寿司醋，拌均匀备用。

2、鸡蛋敲入碗中，搅拌打散。

3、锅中放入少许油烧热，倒入鸡蛋液。

4、煎成蛋饼，放在案板上切成长条。

5、黄瓜切成长条。

6、将蟹柳撕成丝。

7、挤入沙拉酱，搅拌均匀。

8、铺上寿司海苔。

9、均匀铺上一层米饭。

10、盖上保鲜膜翻过来。

11、放上蟹柳沙拉。

12、放上黄盖条、鸡蛋条。

13、慢慢用力卷起来。

14、将保鲜膜揭开。

15、放上鳗鱼，用保鲜膜包起来。

16、切成一段一段的，撕掉保鲜膜。

17、调一点青芥辣、寿司酱油。

18、一道美味的蟹柳沙拉鳗鱼卷就做好了。