莎莎鸡尾酒的调制

1、用杯：以3盎司鸡尾酒杯为例，当然你也可以选用白葡萄酒杯、酸酒杯、飞碟杯等。将杯子做冰镇处理，提前放进冰箱冷藏或放冰块入杯待外部结霜后将冰块和融化的水倒掉。

3、虽然以前的经验有分享过，但为了不麻烦大家去查找，我再讲讲这款酒用到的两个辅料。杜本纳，Dobonnet，又音译为杜宝娜、都本纳、都宝纳等等，是一款原产于法国的苦味酒，是法国最琼藻樘哒具名气、销量最高的开胃酒。它是用金鸡纳树皮和其他草药浸泡在葡萄酒中制作而成的。总体特点是药香突出、苦中带甜。主要有红、黄两种，分别用红酒和白酒做酒基以红品最著名。