在咖啡厅喝马来西亚白咖啡需要注意的细节
1、旧街场白咖啡连锁店除了有马来西亚正宗的白咖啡,还有以白咖啡为原料的创意饮品和南洋风味的美食。而且黄姜鸡腿椰浆饭、特式怡保鸡丝河粉、咖央牛油吐司和咖喱诹鬃蛭镲面等等去马来西亚店里才能吃到的美食,现在在国内连锁店也能吃到了,只是菜品的描述和配菜会有所区别。另外旧街场的白咖啡和店里的咖椰吐司最配。
2、咖啡勺是用来搅拌糖奶使其充分融合以及给咖啡降温的。不要用勺子喝咖啡。
3、手端咖啡不要随意走动,如要走动,就连底碟一起端着。
4、一般咖啡杯的杯耳较小,手指穿不出去。但即使用较大的杯子,也不要用手指穿过杯耳再端杯子,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。
5、咖啡太烫不要用嘴试图去把咖啡吹凉。稍稍放凉,或用勺子轻搅使其降温。
6、慢慢来,不要满把握杯、大口吞咽,也不要俯首就咖啡。浓郁顺滑,馥郁芳香的白咖啡需要细细品味。
7、搅拌的时候勺子不要碰触杯壁,摩擦的声音很难听。
8、不要拿到咖啡尝都不尝就先加一条糖,这样看起来很二。(这家店的白咖啡根本就不用加糖,味道浓郁,口感顺滑)
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