豆角炖土豆的做法

1、土豆去皮洗净，切成滚刀块，豆角摘洗干净，控干水分备用。

2、猪肉切片，葱去掉老皮洗净切段，姜洗净切丝。

3、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入猪肉煸炒至变色，放入葱，姜爆香。

4、放入豆角煸炒至翠绿色，放入土豆煸炒，放入适量盐，生抽煸炒。

5、加水和豆角齐平，大火烧开中火炖10分钟左右。

6、放入味素，出锅装盘。