红酒炖牛肉的详细做法
1、牛肋条洗净印干，切成小块，然后撒上面粉、盐及胡椒粉。如果是急冻的，可以先汆水去味。胡萝卜喉哆碓飙去皮切角，蒜头去皮，洋葱切成细块，蘑菇切半。
3、加入胡萝卜及蒜头略炒一下，可以再撒上盐及胡椒碎调味。预热焗炉至160度。慢慢下红酒，同时用木勺将锅内的焦铲起。
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1、牛肋条洗净印干，切成小块，然后撒上面粉、盐及胡椒粉。如果是急冻的，可以先汆水去味。胡萝卜喉哆碓飙去皮切角，蒜头去皮，洋葱切成细块，蘑菇切半。
3、加入胡萝卜及蒜头略炒一下，可以再撒上盐及胡椒碎调味。预热焗炉至160度。慢慢下红酒，同时用木勺将锅内的焦铲起。