卤鸡蛋的做法
挑选新鲜的鸡蛋；
用清水将鸡蛋洗干净；
冷水下锅，煮10分钟；
过凉水，轻磕蛋壳成裂纹；
调好卤水；
老卤水煮开，放入鸡蛋；
卤水煮开约十分钟；
浸泡2小时入味。
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挑选新鲜的鸡蛋；
用清水将鸡蛋洗干净；
冷水下锅，煮10分钟；
过凉水，轻磕蛋壳成裂纹；
调好卤水；
老卤水煮开，放入鸡蛋；
卤水煮开约十分钟；
浸泡2小时入味。