玫瑰花馅的制作方法

1、新鲜墨红玫瑰花去除花蕊、花萼等，仅留花瓣。1kg花骨朵得到大约500g的花瓣。

2、清洗：入纯净水划一圈立即取出，沥干水分，晾干花瓣（阴干）。

4、将花瓣、红糖、盐放置于钢盆中。放置方法：一层花瓣，一层红糖和盐，如此循环，依次而放直到用完原料。

6、拌入适量蜂蜜，且拌匀。

8、密封后，于常温下阴凉处自然发酵。一周后即可作馅食用且需置于冰箱冷藏。