西红柿酱怎么做？

1、把西红柿洗干净。

2、瓶子、瓶盖洗干净，备用。

3、西红柿用开水烫一下，捞出备用。

4、洗干净的瓶子瓶盖码锅里，加水，煮二十分钟（消毒），捞出控干瓶里的水。

5、西红柿晾凉后去皮，用手撕碎。

6、热锅倒入食用油，油热，加入扎蒙爆香，倒入去皮的碎西红柿翻炒，加热煮至沸腾， 加盐搅拌均匀。

7、然后装入消过毒的瓶子里，趁热拧紧瓶盖。