西班牙土豆饼

1、食材准备：大土豆半个，削皮，切成小块，不能太大；洋葱、香肠切丁备用，2-3个鸡蛋（我准备的多了，后来倒掉了点

3、改中小火，土豆全部下锅，保证油沫过土豆，用油煮土豆

5、土豆煮10分钟左右，加入洋葱和香肠粒

7、滤油，让土豆凉一点

9、油锅里加入土豆，小火煎，周围用木铲帮助定型

11、再将饼划入油锅中，煎1分钟左右，再将盘子扣上，翻面，如此反复4次就差不多了

13、切成小块