1、鲜笋剥壳后对半切开，放入锅中加水煮开后转小煮约15分钟，取出泡在凉水中。图中煮的笋多，并不是这一次用的量。
3、煮好的笋切丝，木耳也泡发切丝。
5、下笋丝和木耳丝翻炒半分钟。
7、做鱼香肉丝最重要的一点就是要多做点饭哦。
