虾仁腊肠蛋炒饭

1、3颗鸡蛋，加入0.5克盐（一点点就可以了），打散备用

3、1根腊肠切片备用

5、中午的饭吃不完，简单弄散后拿电饭煲，正常晾放置到晚上，湿度正好可以炒饭用~

7、中火，倒入鸡蛋快速翻炒炒碎，炒熟盛起

9、翻炒好的料，放一旁备用

11、快速翻炒米饭，用视频中的炒饭手法可以让米饭快速分散，粒粒分明😉 （拿铲子斜压饭，压米饭间隔细，且需快速）

13、倒入前面翻炒好的料，将其和米饭快速翻炒混合，出锅前撒入葱花简单翻炒。