怎么做苦瓜炒蛋
1、准备好苦瓜、水发香菇、鸡蛋、洋葱、蒜。
2、苦瓜洗净、去瓤切片；香菇切片；蒜、洋葱切丝备用。
3、鸡蛋打散，加盐拌好。
4、锅中油热，下鸡蛋滑散，盛起备用。
5、锅中余油爆香洋葱、蒜。倒入苦瓜翻炒。
6、加入香菇，加盐，炒匀。倒入鸡蛋，加胡椒炒匀。即可完成。
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1、准备好苦瓜、水发香菇、鸡蛋、洋葱、蒜。
2、苦瓜洗净、去瓤切片；香菇切片；蒜、洋葱切丝备用。
3、鸡蛋打散，加盐拌好。
4、锅中油热，下鸡蛋滑散，盛起备用。
5、锅中余油爆香洋葱、蒜。倒入苦瓜翻炒。
6、加入香菇，加盐，炒匀。倒入鸡蛋，加胡椒炒匀。即可完成。