健康养生佳品榨菜肉丝炒蚕豆瓣的做法

1、准备材料.蚕豆髯琼尥惟买回来的是带皮的，把皮剥掉放保鲜袋入冰箱冷冻一晚，经冷冻后蚕豆皮很好剥的，我图上是剥好的蚕豆瓣肉切成肉丝加料酒，生抽，玉米淀粉以及胡椒粉用手抓匀，十几分钟后再加入适量清水用手抓匀(这样炒出的肉丝会很嫩)

3、炒锅热后加适量油爆香蒜片姜丝和干辣椒，然后将姜丝捞出弃之(因为我家Z先生和7妈都不喜欢吃姜)

5、倒入榨菜丝，焯好水的蚕豆瓣，翻炒均匀，

7、成品图超级下饭哟