超级好吃的鸭血豆腐怎么做

超级好吃的鸭血豆腐分享！

食材

鸭血 1盒

豆腐 1块

浓汤宝 1块

葱 2根

姜 6片

蒜 1头

香菜 1小把

蒜苗 2根

食用油 适量

生抽 适量

油辣子 适量

超级好吃的鸭血豆腐的做法

1、葱切小段，炒锅里放适量食用油，油热加入葱姜爆香，然后加入浓汤宝一块，然后加入2大碗水，水要没过豆腐鸭血这么多的量。我选的是骨汤浓汤宝。牌子大家自己选哈。

2、鸭血切块放入水里浸泡待用，豆腐切块。等到锅开加入鸭血块，豆腐块，锅煮开后加入适量生抽，中火煮。

3、蒜头剥瓣儿去皮打成蒜泥，没有料理机的可以切蒜末。香菜切小段，蒜苗切末。豆腐和鸭血都很容易熟，多煮一会就是让豆腐鸭血更入味，大概15到20分钟就可以盛入碗中。然后在碗里加入准备好的蒜泥，香菜段，蒜苗末，最后再加入3勺川南油辣子。

4、可以搅拌一下吃，也可以用豆腐或者鸭血块兜着上面佐料一起吃，真的超级好吃。非常下饭。

5、我自己就这样干吃了一碗，就像吃小吃一样🤣

6、豆腐选用嫩豆腐哦！油辣子，蒜泥，蒜苗末，这些都可以按照自己喜欢的量加，如果有特别能吃辣的，建议加点小米椒，那就更爽啦！不喜欢浓汤宝的可以加入骨汤煮豆腐和鸭血，那样更健康！