糕点南瓜金砖吐司的教程

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2、无皮老南瓜500克，凉备用（南瓜面团）

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5、将扇贝、南瓜去皮煮沸，与糖、牛奶、黄油混合，做成南瓜馅

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8、将日青山茶花粉、水、干酵母混匀，发酵20分钟，冷藏过夜

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12、把所有南瓜面团材料混合，慢慢搅拌直到面团成型

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15、然后快速搅拌，直到黄油融化在面团中，也就是说，搅拌出薄膜，充分展开舞台。

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18、在26——30度室温下，盖上保鲜膜静置发酵60分钟。翻面再发酵30分钟

19、劈面160g/块

20、揉搓放松20分钟

21、用南瓜泥包好放入模具中。（sn2092与三能霉）发酵60-80分钟，保持干燥。

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24、家用烤箱着火：215，着火：200。烤30分钟。

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26、南瓜和金砖烤面包，从皮到馅，呈现出金黄的色泽和细腻的口感。天然的甜味和强烈的香味，这是季节性的！

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