鸡米花的做法
1、鸡大腿去皮。(去不去随你,有人说鸡皮更香,有人认为鸡皮不健康,随便你了)

3、切块。(大小随你,爱吃大块就切大点,小块就切小点,个人更喜欢漂亮美观的,所以个头不算很大,一口一个最合适鸡肉控不可错过的好吃小零食——鸡米花)

5、鸡蛋、面粉和清水混合,搅匀至无干粉状,即成面糊。

7、将裹好干粉的鸡肉放入面糊中,裹匀。

9、锅子烧热,倒油,加热至7成,一粒一粒夹出鸡肉,放入油中,炸至表面金黄即可。捞出,控干油,开吃吧!(喜欢吃脆一点的,不妨复炸一次,油温高些,可以逼出里面的油,口感更酥脆)

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